Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / KUE / RESEP

Kue Putu Ayu

Lagi musim hujan nich pengennya makan sesuatu, yang gurih gitu manis dan enak, kepikiran buat kue putu ayu ini , pas sekali kalau dimakan pas musim hujan gini apalagi bahannya yg simple. Hehe. Yuuk di simak

Bahan-bahan

  • Kelapa yang diparut secukupnya
  • 2 Butir Telur
  • 5 sdm Gula
  • 1sdt SP
  • 200ml santan
  • 1,5ons tepung terigu(15sdm)
  • sedikit pasta panda
  • sedikit garam


Langkah pertama
Campur kelapa dengan gara dan di aduk kemudia kukus lalu sisihkan
Mixer telur,gula dan SP hingga putih mengental
Kemudian matikan mixer masukan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan dan aduk bolak balik dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata tanpa ada yang belum tercampur(jangan terlalu kuat adonannya nanti tidak mengembang) lalu beri pasta panda dan aduk perlahan-lahan.

Langkah kedua

Taruh kelapa parut pada cetakan yang sudah diolesi margarin dan tekan-tekan kelapa parut agar padat lalu tuang adonan sampai penuh ke cetakan
Kukus kurang lebih 15menit
(jangan lupa kasih kain diatas penutup panci  agar air tidak menetes ke adonan)

Dan terakhirrrrrr............. 

Taraaaaaa..........dah selesai sudah jadi kuenya asyik siap dihidangkan teman teh dan kopi buat mengisi waktu  dan malam yang dingin.
Nyumi nyumi..........